石狮龙海寺

茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受，是一种茶的品质、风格，表明达到同类中的最高品位，是一种感觉，是好的象征，是一种境界。 韵，声音均匀、和谐动听之意，通常是和气联系在一起的，称作"气韵"。茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称作"茶汤四相"。对"茶汤四相"的感受就称做茶韵。

但是因为茶品不同，所得到的感受不同。不同的茶有自己的"韵味"，如:铁观音的"音韵"，岩茶的"岩韵"。还有普洱茶的"陈韵"，西湖龙井的"雅韵"，黄山毛峰的"冷韵"，台湾冻顶的"喉韵"，岭头单枞的"蜜韵"，午子绿茶的"幽韵"，潮安凤凰水仙的"山韵"……

茶韵不仅仅在于色香味，还在诗文的字里行间……

释俊生，普陀山89岁俊生长老，著名佛教大师。俗名周贤才，江苏如皋人，现于杨枝禅林颐养堂安修。1930年2月出生。1944年在如皋土山庵出家；1966年至1979年回家务农；1979年10月来普陀山普济寺常住。释俊生法师从1983年受邀普陀山普济寺任都监，是普陀山负责接待国家领导人及海外要员的高僧。其佛学精湛，有通玄之妙，长老其性乖僻，有南海“济公”之称，国学精通，琴棋书画无所不能；尤其是其书法艺术是当今佛教界的一株奇葩，书法寓意深远，无缘之人揣金难求。